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Landwirtschaftsbetriebe

2020 waren 49 363 Landwirtschaftsbetriebe registriert. Der biologische Landbau, der in 7561 Betrieben und auf 17% der Landwirtschaftsflächen betrieben wird, ist weiter auf dem Vormarsch.

Mehr Geflügel in weniger Landwirtschaftsbetrieben

Die Haltung von Nutzgeflügel erlebt einen Boom mit derzeit 11,9 Millionen Tieren. 

Das Wichtigste in Kürze

Die Agrarstatistik zeigt die Veränderungen in der Anzahl Landwirtschaftsbetriebe, Beschäftigten, bewirtschafteten Flächen, Nutztieren und weiteren Daten auf. Mit Zeitreihen wird die Entwicklung von wichtigen Kennzahlen über mehrere Jahre aufgezeigt.

Gemäss Verfassung soll der Bund dafür besorgt sein, dass die Landwirtschaft durch eine nachhaltige und auf den Markt ausgerichtete Produktion einen wesentlichen Beitrag zur sicheren Versorgung der Bevölkerung, zur Erhaltung der natürlichen Lebensgrundlagen und zur Pflege der Kulturlandschaft sowie zur dezentralen Besiedlung leistet. Die Landwirtschaft hat multifunktionale Aufgaben.

Sie befindet sich in einem Strukturwandel, der sich in einem Rückgang der Anzahl Betriebe und Beschäftigten, einer Vergrösserung der Betriebe, der Veränderung der Nutztierdaten und der Bewirtschaftung allgemein äussert.

Informationen zur landwirtschaftlichen Gesamtrechnung und zur regionalen landwirtschaftlichen Gesamtrechnung

Struktur der Landwirtschaftsbetriebe
  Total 2020 davon Bio % Bio
Landwirtschaftsbetriebe  49 363  7 561 15.3%
Beschäftigte in der Landwirtschaft  149 521  25 274 16.9%
Landwirtschaftliche Nutzfläche (ha) 1 044 034  177 347 17.0%
Landwirtschaftliche Nutzfläche je Betrieb (ha)   21   24  
Rindvieh 1 515 123  211 001 13.9%
Schweine 1 348 306  35 668 2.6%
Quelle: BFS - Landwirtschaftliche Strukturerhebung

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