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Die Zahlen zu den Landwirtschaftsbetrieben sind rückläufig bis stabil

Die Schweiz zählte im Jahr 2016 insgesamt 52'263 Landwirtschaftsbetriebe, 990 weniger als 2015 (-1,9%). Die totale landwirtschaftliche Nutzfläche (1,05 Mio. Hektaren) blieb stabil, während die Zahl der Beschäftigten in der Landwirtschaft im Vergleich zum Vorjahr um 1,3 Prozent auf 153'359 zurückgegangen ist.

Teaser 07

Tierische Produktion - Pflanzliche Produktion

Die meisten Landwirtschaftsbetriebe sind in der Tierhaltung tätig. Milch und Fleisch sind die wichtigsten Produkte.

Das Wichtigste in Kürze

Die Agrarstatistik zeigt die Veränderungen in der Anzahl Landwirtschaftsbetriebe, Beschäftigten, bewirtschafteten Flächen, Nutztieren und weiteren Daten auf. Mit Zeitreihen wird die Entwicklung von wichtigen Kennzahlen über mehrere Jahre aufgezeigt.

Gemäss Verfassung soll der Bund dafür besorgt sein, dass die Landwirtschaft durch eine nachhaltige und auf den Markt ausgerichtete Produktion einen wesentlichen Beitrag zur sicheren Versorgung der Bevölkerung, zur Erhaltung der natürlichen Lebensgrundlagen und zur Pflege der Kulturlandschaft sowie zur dezentralen Besiedlung leistet. Die Landwirtschaft hat multifunktionale Aufgaben.

Sie befindet sich in einem Strukturwandel, der sich in einem Rückgang der Anzahl Betriebe und Beschäftigten, einer Vergrösserung der Betriebe, der Veränderung der Nutztierdaten und der Bewirtschaftung allgemein äussert.

Informationen zur landwirtschaftlichen Gesamtrechnung und zur regionalen landwirtschaftlichen Gesamtrechnung

Struktur der Landwirtschaftsbetriebe
  2017p Total 2016 davon Bio
Landwirtschaftsbetriebe  52 263  6 348
Beschäftigte in der Landwirtschaft  153 359  18 982
Landwirtschaftliche Nutzfläche (ha) 1 047 322  1 049 072  142 073
Landwirtschaftliche Nutzfläche je Betrieb (ha) 20.1 22.4
Rindvieh 1 519 423 1 555 396  174 667
Schweine 1 446 036 1 453 602  28 736
Quelle: BFS - Landwirtschaftliche Strukturerhebung

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