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Landwirtschaftsbetriebe

Die Schweiz zählte im Jahr 2017 insgesamt 51 620 Landwirtschaftsbetriebe, die totale landwirtschaftliche Nutzfläche 1,05 Mio. Hektaren. Die Zahl der Beschäftigten in der Landwirtschaft betrug 153 864.

Teaser 07

Tierische Produktion - Pflanzliche Produktion

Die meisten Landwirtschaftsbetriebe sind in der Tierhaltung tätig. Milch und Fleisch sind die wichtigsten Produkte.

Das Wichtigste in Kürze

Die Agrarstatistik zeigt die Veränderungen in der Anzahl Landwirtschaftsbetriebe, Beschäftigten, bewirtschafteten Flächen, Nutztieren und weiteren Daten auf. Mit Zeitreihen wird die Entwicklung von wichtigen Kennzahlen über mehrere Jahre aufgezeigt.

Gemäss Verfassung soll der Bund dafür besorgt sein, dass die Landwirtschaft durch eine nachhaltige und auf den Markt ausgerichtete Produktion einen wesentlichen Beitrag zur sicheren Versorgung der Bevölkerung, zur Erhaltung der natürlichen Lebensgrundlagen und zur Pflege der Kulturlandschaft sowie zur dezentralen Besiedlung leistet. Die Landwirtschaft hat multifunktionale Aufgaben.

Sie befindet sich in einem Strukturwandel, der sich in einem Rückgang der Anzahl Betriebe und Beschäftigten, einer Vergrösserung der Betriebe, der Veränderung der Nutztierdaten und der Bewirtschaftung allgemein äussert.

Informationen zur landwirtschaftlichen Gesamtrechnung und zur regionalen landwirtschaftlichen Gesamtrechnung

Struktur der Landwirtschaftsbetriebe
  2018p Total 2017 davon Bio
Landwirtschaftsbetriebe 51 620 6 638
Beschäftigte in der Landwirtschaft 153 864 20 590
Landwirtschaftliche Nutzfläche (ha) 1 045 596 1 046 109 151 404
Landwirtschaftliche Nutzfläche je Betrieb (ha)   20   23
Rindvieh 1 544 796 1 544 612 186 831
Schweine 1 419 198 1 444 591 33 984
Quelle: BFS - Landwirtschaftliche Strukturerhebung
Aktualisierung: 23.01.2019

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