Landwirtschaft

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Landwirtschaftsbetriebe

2021 waren 48'864 Landwirtschaftsbetriebe registriert. Der biologische Landbau, der in 7670 Betrieben und auf 17% der Landwirtschaftsflächen betrieben wird, ist weiter auf dem Vormarsch.

Raps

Die wichtigsten Ölsaaten in der Schweiz sind Raps und Sonnenblumen

2020 entsprach die Rapsfläche mit rund 24 000 Hektaren der Fläche des Neuenburger- und Bielersees zusammen.

Das Wichtigste in Kürze

Die Agrarstatistik zeigt die Veränderungen in der Anzahl Landwirtschaftsbetriebe, Beschäftigten, bewirtschafteten Flächen, Nutztieren und weiteren Daten auf. Mit Zeitreihen wird die Entwicklung von wichtigen Kennzahlen über mehrere Jahre aufgezeigt.

Gemäss Verfassung soll der Bund dafür besorgt sein, dass die Landwirtschaft durch eine nachhaltige und auf den Markt ausgerichtete Produktion einen wesentlichen Beitrag zur sicheren Versorgung der Bevölkerung, zur Erhaltung der natürlichen Lebensgrundlagen und zur Pflege der Kulturlandschaft sowie zur dezentralen Besiedlung leistet. Die Landwirtschaft hat multifunktionale Aufgaben.

Sie befindet sich in einem Strukturwandel, der sich in einem Rückgang der Anzahl Betriebe und Beschäftigten, einer Vergrösserung der Betriebe, der Veränderung der Nutztierdaten und der Bewirtschaftung allgemein äussert.

Informationen zur landwirtschaftlichen Gesamtrechnung und zur regionalen landwirtschaftlichen Gesamtrechnung

Struktur der Landwirtschaftsbetriebe
  Total 2021 davon Bio % Bio
Landwirtschaftsbetriebe  48 864  7 670 15.7%
Beschäftigte in der Landwirtschaft  150 231  26 441 17.6%
Landwirtschaftliche Nutzfläche (ha) 1 042 053  181 444 17.4%
Landwirtschaftliche Nutzfläche je Betrieb (ha)                    21                     24      
Rindvieh 1 513 701  213 558 14.1%
Schweine 1 366 359  36 285 2.7%
Quelle: BFS - Landwirtschaftliche Strukturerhebung

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