Die Landwirtschaftsflächen und die alpwirtschaftlichen Nutzflächen bedecken zusammen mehr als einen Drittel der Schweiz und prägen somit die Landschaft massgeblich.
Die biologisch bewirtschafteten Flächen haben zugenommen. In den letzten zehn Jahren zwischen 2012 und 2022 sind 53% Bioflächen dazugekommen. Dadurch konnte die Bioproduktion von tierischen und pflanzlichen Nahrungsmitteln erhöht werden.