Internationale Vergleiche

Primärproduktion

Die Landwirtschaftsfläche pro Person hängt von vielen Faktoren ab, unter anderem von der Landesfläche, der Bevölkerungsdichte oder der Intensität der landwirtschaftlichen Nutzung. Die Schweiz gehört wie die Niederlande zu den europäischen Ländern mit wenig Landwirtschaftsfläche pro Person.

Handelsbilanz europäischer Länder

Deutschland und die Schweiz importierten 2021 wertmässig mehr Nahrungsmittel als sie exportierten. Im Gegensatz dazu waren insbesondere die Niederlande, Spanien und Polen Exportländer bezüglich Nahrungsmittel.

Konsumausgaben

In der EU–27 wurden 2020 durchschnittlich 25% der gesamtwirtschaftlichen Haushaltsausgaben für Nahrungsmittel, nicht-alkoholische und alkoholische Getränke, Tabakwaren sowie für Restaurants und Hotels verwendet. Zwischen den Ländern gab es grosse Unterschiede. In Ungarn wurde fast ein Drittel der Ausgaben dafür verwendet, in Deutschland knapp unter 20% und in der Schweiz 20%.