13.10.2022 - Neue statistische Informationen
Kennzahlen zur Lebensmittelkette 2022
m Hinblick auf den UNO-Welternährungstag vom 16. Oktober sind die Kennzahlen zur Schweizer Lebensmittelkette aktualisiert worden. Sie stellen den Weg der Nahrungsmittel von der Primärproduktion in der Landwirtschaft bis zur Mahlzeit auf dem Teller der Konsumentinnen und Konsumenten dar. Davon einige Beispiele:
- Der Brutto-Selbstversorgungsgrad der Schweiz betrug im Jahr 2020 rund 56%.
- 2021 wurden durchschnittlich 14 m2 Freilandgemüse pro Person angebaut.
- 2019 wurden rund 11% der Gesamtausgaben für Nahrungsmittel und Getränke für Bioprodukte ausgegeben.
| Thema | Land- und Forstwirtschaft |
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Zugeordnete Dokumente
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Anbaufläche pro Person
Dargestellter Zeitraum: 1980-2021
Bundesamt für Statistik
Veröffentlicht am 13.10.2022
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Arbeitsstätten in der Lebensmittelkette - Tausend
Dargestellter Zeitraum: 2011-2020
Bundesamt für Statistik
Veröffentlicht am 13.10.2022
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Aussenhandel von Nahrungsmitteln, Getränken und Tabak
Dargestellter Zeitraum: 1988-2021
Bundesamt für Statistik
Veröffentlicht am 13.10.2022
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Aussenhandel von landwirtschaftlichen Erzeugnissen
Dargestellter Zeitraum: 2021
Bundesamt für Statistik
Veröffentlicht am 13.10.2022
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Beschäftigte in Landwirtschaftsbetrieben
Dargestellter Zeitraum: 1996-2021
Bundesamt für Statistik
Veröffentlicht am 13.10.2022
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Beschäftigte in der Lebensmittelkette - Tausend
Dargestellter Zeitraum: 2011-2020
Bundesamt für Statistik
Veröffentlicht am 13.10.2022
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Bevölkerung und Landwirtschaft
Dargestellter Zeitraum: 1900-2021
Bundesamt für Statistik
Veröffentlicht am 13.10.2022
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Biologisch bewirtschaftete landwirtschaftliche Nutzfläche
Dargestellter Zeitraum: 1990-2021
Bundesamt für Statistik
Veröffentlicht am 13.10.2022
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Bruttowertschöpfung von Branchen in der Lebensmittelkette
Dargestellter Zeitraum: 1997-2020
Bundesamt für Statistik
Veröffentlicht am 13.10.2022
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Bundesausgaben für Landwirtschaft und Ernährung
Dargestellter Zeitraum: 1990-2021
Bundesamt für Statistik
Veröffentlicht am 13.10.2022
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Gemüsefläche hors-sol
Dargestellter Zeitraum: 1988-2021
Bundesamt für Statistik
Veröffentlicht am 13.10.2022
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Gesamtwirtschaftliche Ausgaben der Haushalte für den Endkonsum
Dargestellter Zeitraum: 2020
Bundesamt für Statistik
Veröffentlicht am 13.10.2022
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Internationaler Handel von Nahrungsmitteln, Getränken und Tabak
Dargestellter Zeitraum: 2021
Bundesamt für Statistik
Veröffentlicht am 13.10.2022
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Konsum von Bioprodukten
Dargestellter Zeitraum: 2019
Bundesamt für Statistik
Veröffentlicht am 13.10.2022
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Konsumausgabn der privaten Haushalte
Dargestellter Zeitraum: 1995-2020
Bundesamt für Statistik
Veröffentlicht am 13.10.2022
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Konsumentenpreisindex ausgewählter Nahrungsmittel
Dargestellter Zeitraum: 1982-2021
Bundesamt für Statistik
Veröffentlicht am 13.10.2022
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Landwirtschaftsfläche pro Person
Dargestellter Zeitraum: 2020
Bundesamt für Statistik
Veröffentlicht am 13.10.2022
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Lebensmittelbedingte Krankheitsausbrüche
Dargestellter Zeitraum: 1990-2021
Bundesamt für Statistik
Veröffentlicht am 13.10.2022
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Monatlicher Bruttolohn von Branchen in der Lebensmittelkette
Dargestellter Zeitraum: 2020
Bundesamt für Statistik
Veröffentlicht am 13.10.2022
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Selbstversorgungsgrad nach verwertbarer Energie
Dargestellter Zeitraum: 1990-2020
Bundesamt für Statistik
Veröffentlicht am 13.10.2022
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Transportleistung schwerer inländischer Fahrzeuge
Dargestellter Zeitraum: 2003-2020
Bundesamt für Statistik
Veröffentlicht am 13.10.2022
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Treibhausgasemissionen von Branchen in der Lebensmittelkette
Dargestellter Zeitraum: 2020
Bundesamt für Statistik
Veröffentlicht am 13.10.2022
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Wohnbevölkerung pro Landwirtschaftsbetrieb
Dargestellter Zeitraum: 1905-2021
Bundesamt für Statistik
Veröffentlicht am 13.10.2022
