La surface agricole par personne dépend de plusieurs facteurs, entre autres de la superficie du pays, de la densité de la population ou de l'intensité de l'exploitation agricole. À l’instar des Pays-Bas, la Suisse compte parmi les pays européens qui disposent d’une surface agricole relativement petite par personne.
Production primaire
Bilan de commerce des pays européen
Dépenses de consommation
En Europe, le Royaume-Uni, l'Allemagne et la Suisse sont des pays importateurs nets de denrées alimentaires, donc qui en importent plus qu’ils n’en exportent, tandis que les Pays-Bas et l'Espagne sont les principaux exportateurs nets.
En 2019 dans l'UE-28, les ménages ont consacré en moyenne 25% des dépenses de consommation finale pour les denrées alimentaires, les boissons non alcoolisées et alcoolisées, le tabac ainsi que pour les restaurants et hôtels. La part de ces dépenses varie beaucoup selon les pays. En Hongrie, plus d'un tiers des dépenses a été consacré à cette fin, en Allemagne un peu moins de 20 % et en Suisse 21 %.
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