Comparaisons internationales

Production primaire

La surface agricole par personne dépend de plusieurs facteurs, entre autres de la superficie du pays, de la densité de la population ou de l'intensité de l'exploitation agricole. À l’instar des Pays-Bas, la Suisse compte parmi les pays européens qui disposent d’une surface agricole relativement petite par personne.

Bilan de commerce des pays européen

En 2021, l’Allemagne et la Suisse ont importé, en valeur, plus de denrées alimentaires qu’elles n’en ont exportées. À l’inverse, les Pays-Bas, l’Espagne et la Pologne figurent en bonne place parmi les pays exportateurs nets.

Dépenses de consommation

En 2020 dans l'UE-27, les ménages ont consacré en moyenne 25% des dépenses de consommation finale pour les denrées alimentaires, les boissons non alcoolisées et alcoolisées, le tabac ainsi que pour les restaurants et hôtels. La part de ces dépenses varie beaucoup selon les pays. En Hongrie, presqu’un tiers des dépenses a été consacré à cette fin, en Allemagne un peu moins de 20% et en Suisse 20%.

 

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