L'UST riunisce i dati di tutte le transazioni doganali dell'Amministrazione federale delle dogane (AFD) raccolte presso le imprese importatrici ed esportatrici di beni. Tali dati contengono tutte le informazioni concernenti le transazioni di una stessa impresa, in particolare i beni transitati classificati secondo la tariffa doganale, il loro volume e valore nonché il mezzo di trasporto utilizzato. I dati delle dogane relativi a importazioni e esportazioni di beni di tutte le imprese attive in Svizzera sono integrati nel Registro delle imprese e degli stabilimenti (RIS) e utilizzati come variabili di valutazione per varie statistiche.