Pêche et pisciculture

Des données annuelles sont relevées pour la pêche. Le lac Léman, le lac de Neuchâtel et le lac de Constance sont les principaux lacs du pays pour la pêche professionnelle.

Pêche professionnelle (rendement en kg)

Lacs	km2	2019	2020
Lac Léman1	345.4	249 386	254 136
Lac de Neuchâtel	215.0	89 516	207 189
Lac de Constance1;2	172.6	80 616	102 094
Lac des 4 Cantons	113.7	94 807	96 949
Lac de Zurich3	88.1	148 519	201 158
Lac de Thoune	47.7	19 298	26 231
Lac Majeur1	40.8	37 181	41 318
Lac de Bienne	39.4	56 742	56 574
Lac de Zoug	38.4	42 772	71 938
Autres4	131.2	125 953	130 352
Total	1 232.3	944 790	1 187 939

1) Surface exploitée par des pêcheurs depuis la Suisse
2) Avec l'Untersee
3) Avec l'Obersee
4) Lac de Lugano, Lac de Brienz, Lac de Wallen, Lac de Morat, Lac de Sempach, Lac de Hallwil OFEV - Statistique fédérale de la pêche; pour la surface des lacs: GG25 © 2009 Office fédéral de topographie

Pêche professionnelle par poisson (rendement en kg)

Type de poissons	2019	2020
Corégones	396 446	654 989
Perche	293 862	291 128
Gardon	80 608	80 543
Brochet	63 078	57 156
Agone	15 666	15 227
Truite du lac	6 394	8 330
Omble-Chevalier	7 290	6 060
Brème	13 732	11 794
Lotte	5 056	5 123
Sandre	13 397	7 736
Cyprinidés indéterminés	20 077	25 019
Anguille	800	1 086
Autres poissons	28 386	23 748
Total	944 790	1 187 939

Source: OFEV - Statistique fédérale de la pêche

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