Pêche et pisciculture

Des données annuelles sont relevées pour la pêche. Le lac Léman, le lac de Neuchâtel et le lac de Constance sont les principaux lacs du pays pour la pêche professionnelle.

Pêche professionnelle (rendement en kg)
Lacs km2 2016 2017
Lac Léman1 345.4 337 141 322 415
Lac de Neuchâtel 215.0 338 519 233 514
Lac de Constance1;2 172.6 118 341 105 610
Lac des 4 Cantons 113.7 96 471 90 208
Lac de Zurich3 88.1 155 304 136 806
Lac de Thoune 47.7 36 093 31 259
Lac Majeur1 40.8 35 322 42 240
Lac de Bienne 39.4 84 212 104 630
Lac de Zoug 38.4 29 359 30 884
Autres4 131.2 134 967 138 567
Total 1 232.3 1 365 729 1 236 133
1) Surface exploitée par des pêcheurs depuis la Suisse
2) Avec l'Untersee
3) Avec l'Obersee
4) Lac de Lugano, Lac de Brienz, Lac de Wallen, Lac de Morat, Lac de Sempach, Lac de Hallwil
OFEV - Statistique fédérale de la pêche; pour la surface des lacs: GG25 © 2009 Office fédéral de topographie
Pêche professionelle par poisson (rendement en kg)
Type de poissons
2016 2017
Corégones 845 917 711 081
Perche 230 246 242 122
Gardon 124 350 120 212
Brochet 67 841 70 015
Agone 17 583 20 249
Truite du lac 13 266 9 873
Omble-Chevalier 11 188 13 215
Brème 17 709 16 766
Lotte 6 959 4 125
Sandre 10 397 8 783
Cyprinidés indéterminés 8 916 3 682
Anguille 1 220 1 294
Autres poissons 10 136 14 716
Total 1 365 729 1 236 133
Source: OFEV - Statistique fédérale de la pêche

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