Pêche et pisciculture

Des données annuelles sont relevées pour la pêche. Le lac Léman, le lac de Neuchâtel et le lac de Constance sont les principaux lacs du pays pour la pêche professionnelle.

Pêche professionnelle (rendement en kg)
Lacs km2 2013 2014
Lac Léman1 345.4 428 813 404 532
Lac de Neuchâtel 215.0 360 426 331 156
Lac de Constance2 172.6 167 995 153 006
Lac des 4 Cantons 113.7 121 051 89 354
Lac de Zurich3 88.1 96 622 215 611
Lac de Thoune 47.7 29 464 29 657
Lac Majeur1 40.8 45 145 39 983
Lac de Bienne 39.4 72 050 79 339
Lac de Zoug 38.4 32 073 29 163
Autres4 131.1 148 167 133 531
Total 1 232.2 1 501 806 1 505 332
1) Surface exploitée par des pêcheurs depuis la Suisse
2) Avec l'Untersee
3) Avec l'Obersee
4) Lac de Lugano, Lac de Brienz, Lac de Wallen, Lac de Morat, Lac de Sempach, Lac de Hallwil
OFEV - Statistique fédérale de la pêche; pour la surface des lacs: GG25 © 2009 Office fédéral de topographie
Pêche professionelle par poisson (rendement en kg)
Type de poissons
2013 2014
Corégones 978 393 985 970
Perche 269 514 258 053
Gardon 110 726 115 377
Brochet 56 975 57 009
Agone 14 181 17 306
Truite du lac 12 321 17 219
Omble-Chevalier 21 152 16 396
Brème 7 034 9 782
Lotte 11 138 8 578
Sandre 6 082 5 639
Cyprinidés indéterminés 3 842 4 975
Anguille 1 482 1 015
Autre poissons 8 966 8 014
Total 1 501 806 1 505 332
Source: OFEV - Statistique fédérale de la pêche

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Office fédéral de la statistique Espace de l'Europe 10
CH-2010 Neuchâtel
Suisse

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