TY  - BOOK
ID  - 1166-1400
BT  - Azote et phosphore: nutriments ou polluants?
T2  - Azote et phosphore: nutriments ou polluants?
T3  - Les bilans d'azote et de phosphore de l'agriculture suisse
AB  - L'azote (N) et le phosphore (P) sont les principaux éléments nutritifs des plantes. Les substances nutritives sont fournies aux cultures agricoles par les engrais. Si ces derniers apportent davantage d'azote ou de phosphore que les plantes peuvent en absorber, ces deux éléments parviennent dans l'environnement et deviennent des polluants potentiels. Aujourd'hui, les engrais sont utilisés de manière plus efficace et davantage en fonction des besoins des plantes qu'il y a 15 ou 20 ans. Mais malgré des améliorations, les bilans ne sont pas équilibrés: en 2012, les excédents annuels d'azote atteignaient en moyenne encore 57 kg par hectare de surface agricole (y compris les surfaces d'estivage). Les excédents de phosphore se montaient quant à eux à 2 kg par hectare.
Y1  - 2014/08/19
M3  - BFS Aktuell (BFS_AKT)
PB  - Bundesamt für Statistik (BFS)
PP  - Neuchâtel
PY  - 2014
SP  - 4
LA  - FR
UR  - https://www.bfs.admin.ch/hub/api/dam/assets/349332/master
ER  -