20.06.2022 - Neue statistische Informationen

Landwirtschaft und Ernährung: Taschenstatistik 2022

Die Taschenstatistik Landwirtschaft und Ernährung enthält Daten, Fakten und Wissenswertes zur gesamten Lebensmittelkette und ist in vier Sprachen erhältlich. Sie ist mit den neusten Daten aktualisiert worden. Auf dem Portal Statistik Schweiz sind die Grafiken dieser Broschüre sowie weitere Grafiken zum Thema inklusive Daten online verfügbar.

Beispielsweise nahmen die Biobetriebe von 900 im Jahr 1990 auf 7670 im Jahr 2021 zu.
In der Kuhhaltung setzen sich die neuen Stallsysteme durch. 2020 waren bereits 64% der Kuhplätze in Laufställen.
Die Schweiz hat im europäischen Vergleich wenig Landwirtschaftsfläche pro Person.