16.10.2023 - Nuove informazioni statistiche

Cifre chiave della catena alimentare 2023

Oggi è la Giornata mondiale dell'Alimentazione delle Nazioni Unite. In questo contesto, gli indicatori della filiera alimentare sono stati aggiornati. Essi descrivono il percorso degli alimenti dalla loro produzione primaria nell'agricoltura fino al piatto dei consumatori. Ecco alcuni esempi:

Nel 2022, c'era un'azienda agricola ogni 182 abitanti.
Nel 2022 sono stati coltivati in media 164 m² di cereali, 28 m² di colza, 12 m² di patate e 14 m² di ortaggi da campo per persona.
Tra il 1998 e il 2020, la quota delle spese dei prodotti biologici sulla spesa delle economie domestiche per i prodotti alimentari è triplicata.