En 24 ans, soit entre 1985 (1979/85) et 2009 (2004/09), 1,12 m² en moyenne de terres cultivables ont disparu chaque seconde, soit 851 km² au total ou une superficie équivalent environ au canton du Jura (839 km²). La perte, chiffrée à 5,4%, a touché pour près des deux tiers (65%) les surfaces agricoles de plaine et pour un peu plus d’un tiers (35%), les alpages.
En plaine, surtout, les terres agricoles perdues ont cédé la place à de nouvelles surfaces d’habitat et d’infrastructure, tandis que les terrains escarpés et à l’écart ont été gagnés par la forêt. L’extension de ces deux modes d’utilisation s’est respectivement élevée à 0,77 m² et à 0,63 m² par seconde.
