Environnement - IndicateursBilan d'azote

Cet indicateur montre la quantité d’azote qui entre dans le sol (input), de la quantité d’azote qui quitte le sol sous forme de produits agricoles (output) et de l’excédent d’azote qui en résulte. Le bilan est la différence entre la quantité totale d’azote que la surface agricole absorbe en un an (engrais minéraux, engrais à base de déchets organiques, engrais de ferme, fixation biologique de l’azote, apports atmosphériques) et la quantité d’azote qui quitte le sol sous forme de produits agricoles (herbe, foin, maïs, etc.), en kilos d’azote par hectare de surface agricole (y compris les surfaces d’estivage). Les chiffres sont calculés par l’Office fédéral de la statistique selon une méthode de calcul établie par l'OCDE.

Office fédéral de l'agriculture
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